平成22年度 わくわく元気!「狛江ラーメン逸品」コンテストの結果
「狛江ラーメン逸品コンテスト」の最優秀作品と優秀作品は、以下のとおりです。
選定されたラーメンは、今後「狛江ラーメン逸品」として推奨しています。
最優秀作品
「狛江野菜の鶏煮込み土鍋そば」 |
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中国大連でVIPの料理を作っていたスーパーシェフの狛江の地野菜を使った白湯スープの本格鶏煮込み土鍋そば。 | ||
■私房菜 福福(しぼうさい ふうふう)※現在、営業していません。 |
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優秀作品
「海鮮湯麺(はいせんたんめん)」 |
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カニつめ、ホタテ、アサリなどの魚介類と野菜たっぷりのあんをかけたラーメン。スープのゆずの香りがさっぱり感を演出。 | ||
■泰煌(たいこう)※現在、営業していません。
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「狛江店限定黒味噌たんたん麺」 |
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信州味噌と竹炭油を使った黒いスープは酸味と甘み、辛みが特徴。じっくり煮込んだトロ肉をトッピング。 | ||
■麺屋黒船狛江店〔所在地〕和泉本町1-2-6 ※季節商品(11月~3月)のため、メニューにない場合があります。 |
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「白い油そば」 |
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鶏ガラ、豚骨、鰹だしのタレにレモンをかけて食べるヘルシーな混ぜそば。 | ||
■ぼっけもんラーメン〔所在地〕東和泉1-21-9 |
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登録日: 2014年7月24日 /
更新日: 2017年2月6日